5 elementos essenciais para CONGELAMENTO DE ALIMENTOS

Tampe e leve ao congelador. De modo a este feijãeste, siga o mesmo procedimento; se estiver temperado, consuma no prazo de uma somana. Com tempero, você Têm a possibilidade de deixar congelado por até 1 mês.

O congelamento é um eficiente sistema de conservaçãeste do alimentos, retirando seu calor até qual a temperatura apropriada atinja este interior.

As variedade de abóbora, assim como a abobrinha, podem possibilitar ser congeladas por até dez meses. A mandioca deve ser levada ao freezer descascada, crua e, preferencialmente, já cortada em pedaçESTES por até oito meses

"Caso for necessário descongelar este alimento na hora de ser consumido, coloque-o em água corrente ou dentro de uma cuba higienizada cheia por água, trocando tal água a cada cinco ou 10 MOMENTOS no máximo."

Esse processo chama-se branqueamento e serve para conservar ESTES nutrientes, cor e sabor do alimento antes do ser congelado.

Ao preparar sopas e ensopados para congelar, refogue as carnes utilizando os temperos e acrescente ESTES legumes. Só depois coloque este macarrãeste, já qual ele deve ser cozido por três minutos unicamente, para não ficar bastante mole.

Esfriar rapidamente os alimentos após o cozimento ou fervura é indispensável de modo a a manutenção por suas propriedades. Para evitar a perda do umidade, é essencial qual os alimentos sejam embalados em material à prova d’água; em este empacotamento, os alimentos já embalados devem permanecer no refrigerador até de que todos possam ser colocados do uma só vez no freezer.

Devido as mudanças sócio econômicas e ter que economizar tempo, o mercado por alimentos congelados está em franca expansão. Cada vez mais ESTES consumidores desejam contar utilizando a praticidade do adquirir alimentos de que sejam por elementar preparação e prontos de modo a serem servidos.

Etiquetas de modo a identificar a data de preparo, quantidade e o nome do alimento facilitam a vida do todo mundo;

Assim eles podem possibilitar ser congelados por até seis meses e ir direto do congelador/freezer direto de modo a a frigideira, forno ou panela. Ideal é de que sejam sempre cortados em pequenos pedaços.

– ao congelar preparações prontas, cuidado ao temperar os alimentos, o processo do congelamento faz usando qual este tempero seja realçado, este que pode deixar o alimento bastante salgado.

O problema é qual para fazer esse procedimento é necessária uma câmara hermfoitica, este de que certamente não é uma excelente pedida para quem deseja criar este preparo Destes seus alimentos em casa.

- Purê de batatas - amassar a batata ainda quente e acrescentar a manteiga; resfriar e embalar; descongelar embalado em banho-maria, acrescentando em seguida aqui o leite e este sal.

Carnes e Aves: Este fundamento de modo a a melhor conservação de carnes e aves, é que em algum momento eles devem ser de Óptima capacidade.

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